お家ごはんの最近のブログ記事

奧さんのナイス提案で休日のランチはジャージャー麺にした。
それはもう〜、メチャうまっ！ご馳走様でした〜

8月19日の晩酌のおつまみです。

1品目は「アーモンドとレモンのソースで水菜の洋風ぬた」

２品目は「焼き茄子の梅風味浸し」

３品目は「おかず生姜のっけ冷や奴」

4品目は「魚介とピーマンのエスニック炒め」

ごちそうさまでした！
Photo Data： iPhone 4

8月18日の晩酌のおつまみです。

1品目は「シラス納豆」

２品目は「玉子豆腐」

３品目は「ゴウヤとニンジンのナムル」

4品目は「ゴボウとヒジキのサラダ」

4品目は「回鍋肉」

ごちそうさまでした！
Photo Data： iPhone 4

8月15日の晩酌のおつまみです。

1品目は「シンプル納豆」

２品目は「ゴウヤと厚揚げの和え物」

３品目は「蒸し鶏とキャベツのオイスターソース炒め」

4品目は自家製サンチュで巻いて食べる「えのきミンチと焼き豆腐」

ごちそうさまでした！
Photo Data： iPhone 4

8月14日の晩酌のおつまみです。

1品目は「桃ラー納豆」

２品目は「ゆでトウモロコシ」

３品目は「エビとアスパラの炒め物」

4品目は「鶏軟骨の唐揚げと焼きシシトウ」

ごちそうさまでした！
Photo Data： iPhone 4

8月13日の晩酌のおつまみです。

1品目は「キュウリソースの和風カプレーゼ」

２品目は「スクランブルエッグとズッキーニソテーのトマトソース」

３品目は「白滝で焼きそば風」

ごちそうさまでした！
Photo Data： iPhone 4

8月12日の晩酌のおつまみです。

これから晩酌ですよ〜、の図

1品目は「ツナと塩昆布をトッピングした納豆」

2品目は「キュウリとカニかまのゆかり和えをトッピングした玉子豆腐」

3品目は「ショウガ風味の酢キュウリ」

4品目は「チーズ入りお好み焼き風春巻き」

5品目は今日のメイン「魚貝とズッキーニのトマト煮込み」

ごちそうさまでした！
Photo Data： iPhone 4

8月11日の晩酌のおつまみです。

1品目は「鶏皮と小松菜の和え物」

2品目はベランダで収穫したプチトマトを使った「トマトと大葉のさっぱり冷奴」

3品目は「かぼちゃのバルサミコソテー」

4品目は「ネギ塩たれのあっさりバンバンジー」

ごちそうさまでした！
Photo Data： iPhone 4

8月10日の晩酌のおつまみです。

1品目は「ゴウヤとツナの梅風味サラダ」

2品目は「切り干し大根の煮物」

ベランダ菜園ですくすく育ったサンチュ。

そのサンチュで「豚バラと枝豆の中華炒め」を巻き巻き。

ごちそうさまでした！
Photo Data： iPhone 4

8月6日の晩酌のおつまみです。

1品目は「エビとキュウリの塩炒め」

2品目は「厚揚げの大根おろし添え」

3品目は「焼き厚揚げの明太マヨソースはさみ」

4品目は「甘辛ゴボウ炒め梅風味」

帰宅時間が遅めなのでお腹ペコペコ。晩酌のおつまみだけど、いつも15分ほどで完食です（笑
Photo Data： iPhone 4

Twitterにはアップしてるのですが、せっかくなのでブログにもアップ。
毎日の弁当もだけど、うちの奧さんは夜もステキな料理を作ってくれます。あぁ〜幸せ！
さ、さっ、8月5日の晩酌のおつまみからですよ〜

1品目はベランダで収穫したキュウリを使った「たたきキュウリの塩昆布和え」

2品目は「エビとブロッコリーのサラダ」

3品目はメイン「厚揚げと夏野菜の中華炒め」

晩酌のおつまみの写真は全てiPhone 4で撮ったものです。
カメラ性能が良いとは聞いてたが、正直ここままでとは思ってなかった。はき出されるJPEGはいかにも外国人好みのコントラストが高いシャープな画です。ノイズも許容範囲。
レタッチアプリも充実しているのでiPhoneで完結できちゃいます。

数日前に奧さんの同期会を自宅で開催した。
なんでも10数年ぶりに会うとかで、はりきって料理を作っていたのでアップしておきます。
さぁいってみましょう！

1品目は「ウインナーの春巻き」

2品目は「ザーサイ冷や奴」

3品目は「大根と大葉の生ハム巻き」

4品目は3歳のお嬢ちゃんがいたので、おにぎり各種。

5品目は「エスニック春雨サラダ」

6品目は「豆モヤシと夏野菜のナムル」

7品目は「焼き枝豆」

8品目は「スティックブロッコリーのエビチリ」

9品目は「煮卵とローストポーク」

懐かしい話で盛り上がり、宴は続き...
自分には同期とかいないのでちょっとうらやましく思いました。
data: iPhone4

突然、叔母から荷物が届いたので御礼の電話した。
10数年ぶりに喋ったが、流石はオカンの妹。マシンガントーク（笑
福山と鎌倉。離れてるけど繋がってる感じがしてとてもホンワカした。
チーちゃん、天ぷらを添えて美味しく頂きましたよ！ご馳走様でした〜

ひじきご飯でテンション上がった！今日もごちそうさまでした〜

急にオムソバが食べたくなって作ってみた。

ササミと茄子のパスタ。奧さんから98.5点をもらった（嬉

週末ランチに奧さんの故郷である、松山・愛媛の郷土料理「鯛飯」を作ってもらった。
昆布、塩、酒のみで炊きあげた鯛飯は、まろやかな塩味でモリモリと3杯いかして頂きました。
鉄釜で炊いているので、お焦げが最高！
いつも美味しい料理をありがとう。ご馳走様でした〜

鰈の煮付けをメインに小鉢ちょこちょこの和な献立。
白ワインをお供に。

誕生日のランチは、奧さんが前日から5時間も煮込んだビーフカレーをご馳走してくれた。
旨すぎて感動を通り越して小躍りしながらﾜﾛﾀ｡
ディナーは「鳥の唐揚げ」を作ってもらった。
誕生日はいっぱいわがままを聞いてもらえるので楽しい。
次の日、「誕生日の次の日記念して」とお願いしたら、「調子に乗るな！」って怒られた（笑

今日の写真：腰越海岸
data: Nikon New FM2 , Ai Nikkor 35mm F1.4 , E100VS

昨晩は奧さんが手ごねピザを作ってくれた。
明太子・キノコとアボガド・ミートソースのハーフ＆ハーフ！
両方美味しかったけど、明太子が小躍りしたくなるくらい美味しかった〜

昨晩は奧さんが麻婆豆腐を作ってくれた。
ベトナムカレーに続き、奧さんが作る麻婆も絶品！
決め手は老油らしい。うちには調味料なんでもあるのね。

奧さんの友達が遊びに来てくれたので週末はホームパティーでした。
2歳のお姫様がいたので〆はたこ焼き。きゃっきゃ喜んでた。

昨日の夕食に奧さんが作ってくれた、「ゴロっとしたスネ肉のビーフシチュー」です。
前日からコトコト煮込んでいたお肉はホロホロに柔らかった〜
焼きたての白パンとストックしてあるヌーボーでいただきました。
ごちそうさまでした♪

週末の夕食に奧さんが作ってくれた、シンプルでカワイイおでんです。久しぶりに日本酒が飲みたくなった。
ごちそうさまでした♪

週末は奧さんがベトナムカレーを作ってくれました。
奧さんが作るベトナムカレーは絶品！！大袈裟でなく、感動モノ。
ジャスミンライスもうまい！

2枚目の写真は付け合わせの生春巻きサラダ。
ごちそうさまでした♪

11月23日（いい風味の日？）は2回目の結婚記念日だったので、ディナーにハンバーグを作った。
去年はチキンのトマト煮を作ったのだけれど、なぜか結婚記念日は俺が作ることになっている。
今回のハンバーグだけど、焼きすぎで見た目は悪いが手間暇かけて作ったので、
大袈裟ではなく、今まで食べたハンバーグの中では1番美味しかった。

近所のシラス直売所「金子」で生シラスと釜揚げシラスを買って、ハーフ&ハーフのシラス丼を作ったよ。

もうね、最高。最高にうまかった。海からあげたての生シラスだったので、臭みもいっさいなく口の中で溶けてく感じ。
それをキンキンに冷えた白ワインできゅーっとね！　ぬぅ〜、たまらん！

シメに作ったかき氷。
ごちそうさま〜

鰻丼なお昼ご飯。

削り立てのかつおで出汁をとって味噌汁を作る。うまいっ！

鰻とは関係ないが、リビングTVにMacMiniを繋げて快適インターネットとはいかない現実（NTTさん早く開通させて。）